タグ:モノ作り ( 211 ) タグの人気記事

ハンガー式フックラックを作ってみました。

 以前から考えていて、造りたかった「ハンガー式フックラック」を作ってみました。
吊るしたいモノが大きかったりすると、隣のモノと被ったりして嫌だったんですね。
だから、簡単に移動と取り外しが出来たら嬉しいと思ったんです。

 思い立ったら、熱の冷めないうちに鉄と向き合います。
 

 このようなモノもお作りいたします。また、お客様のご要望にもお応えするモノ作りもやってます。 
 お客様のご希望をお聞きしながら作りますので、ご連絡をお待ちしております。

 showsuke@katch.ne.jp   鉄の仕事屋 杉浦章介

by woodstove | 2020-09-06 13:25 | モノ作り

鉄の仕事屋が「マジックトーチ」と「オーブン」を組み合わせてみた

 これまでに作って来たアーチ型オーブンを、「マジックトーチ」に乗せてみました。
安定した温度でのオーブン料理の実験です。 その様子を動画にしました。



by woodstove | 2020-08-09 19:39 | モノ作り

鉄の仕事屋が鉄窯を作ってみた

 石窯ってありますよね。うちは鍛冶屋なので石の加工は苦手です。
そこで考えました。 鉄窯はどうよ!?って。(^-^)

で、造ってみました。 その名は「鉄豚」【てっとん】と発音します。
まずは見てくださいね。

 タイトルには「鉄団子」とありますが、これは初期のプロジェクトネームです。(;^_^A
https://youtu.be/TGG-anW1xc4

鉄の仕事屋が鉄窯を作ってみた_e0065906_19372912.jpg

by woodstove | 2020-08-04 06:18 | モノ作り

鉄の仕事屋がTLUDストーブを作ってみた

 TLUDと言う燃焼の道具がある事は、5年以上前から知っていた。
が、それを作ろうとは思わなかった。別にキライとか言う気持ちでは無く
遠くから眺めていただけなのだ。

 で、新型コロナウィルスの伝染拡大などから自粛モードになり、仕事も減りましたので
やっと腰を上げたのでありました。(ただののんびり屋だけですけど)(;^_^A

 試作を重ね、やっとカタチになって来たので、その動画をまとめてみました。
よろしかったら観てくださいね。(^-^)




by woodstove | 2020-07-22 18:32 | 薪ストーブ制作

鉄の仕事屋がBBQグリルを作ってみた

以前から自分で作りたいモノの中にBBQグリルがありました。
「そんなの簡単じゃん!!」とおっしゃるアナタ! それは認識不足と言うものです。

 フツーにホームセンターで売られている、箱の上に網をのっけて炭を
おこして細切れの肉を焼くアレとは違うんです。

 その火付け役になったのが「東海スマートBBQ協会」さんたちとの出会いでありました。
本場のBBQをこよなく愛し、またそのBBQの技を広く広めようと日夜頑張っている団体です。

 その出会いの日から、これまで作って来た薪ストーブの改造の手を加えたりして試行錯誤を
繰り返してきました。

 で、結局ですが現在アメリカで普及している「燻煙」と「加熱」の要素を多く取り入れた
カタチに行きつきました。でもこれは、ほんの手始めなんです。これから回を重ね改善と
改良を(まるでトヨタみたい)積み上げて、より良いモノに成長させたいと考えております。

 ではまず、手始めの一台をご紹介いたします。
それではこれからもよろしくお願いします。

by woodstove | 2020-05-20 19:34 | モノ作り

小さな薪ストーブを作りました。

 私どもが作る薪ストーブは、どちらかと言えば大型の部類に入ります。
その原因は、オーブンを内蔵し、大きな天板が有効であると考えてきました。
料理を得意とする薪ストーブですから、そのような大きさになってしまいます。

 ところが最近と言いますか、数年前から「もっと小さくて安価なモノがあるとイイですね。」とおっしゃるお客様が増えていたのも事実です。

 そこでオーブンは諦めて、天板も小さくし、その存在感だけは残して生まれたのがこちらです。
小さな薪ストーブを作りました。_e0065906_17135593.jpg
 品番も呼称もまだありません。 どなたかなずけ親になってください。(^-^)

大きさですが、幅520ミリ 奥行520ミリ 高さ760ミリ 煙突径150ミリ
一次燃焼および二次燃焼空気を2系統にて取り込み、ガラリからの空気で全面ガラスの汚れを
軽減しております。重量は約80キログラムあり、大きなアッシュボックスでお手入れも簡単に
行う事が出来ます。

 ご見学ご希望の方は、showsuke@katch.ne.jp へ メールを頂けたら幸いです。


by woodstove | 2020-03-24 17:08 | 薪ストーブ制作

薪ストーブを作る動画を作ってみました

 ずいぶん久しぶりの投稿となりました。
FBとかインスタには投稿しておりましたが、ブログは放置でした。
たまには書いて、生きてる証を残さないといけませんね。(;^_^A


 先日、PCの買い替えを行いまして、古いPCの画像を見てましたら
懐かしい画像が出てきまして、それらを新しいものと織り交ぜてスライドショーにしてみました。お時間がありましたら観てやってください。 弊社のHPは http://www.katch.ne.jp/~showsuke/
ませ。弊社の製品のお買い求めはこちらです。
こちらです。

by woodstove | 2019-08-18 14:49 | 薪ストーブ制作

うれしいお便り

 ロケットストーブ&ホットテーブルをお買い上げくださったお客様から
その設置の様子をメッセージにていただきました。

 これまでも屋内設置でのマニュアルを添付しております。
それを参考にして、屋内での安全な設置を行っていただきました。
煙突も高くなるので、ドラフトも強くなり安定した燃焼となります。

 お客様のご感想ですが「これまでより安定した燃焼になった。」という
お声をいただきました。

煙突もブラック仕様で、引き締まった存在ですよね。
またこちらでの活躍を期待しております。
うれしいお便り_e0065906_06570809.jpg

by woodstove | 2017-04-21 06:59 | ロケットストーブ

冷たい雨の日曜日。。。

  今日は畑で春の準備をいやろうと計画しておりましたが、あいにくの雨。
 そんな日は薪ストーブで遊ぶことになる。
冷たい雨の日曜日。。。_e0065906_13334535.jpg
薪は良く乾いたモノがある。
お昼は、何かビールに合うものを考えよう。
昨日、チキンを買っておいた。
あれをスパイスでまぶし焼くだけチキン トマト添えで決まりかな。

冷たい雨の日曜日。。。_e0065906_13370605.jpg
スキレットでじっくり焼いてみた。
もうビール無くして、何が楽しいやら。(^_^)


by woodstove | 2017-02-05 13:38 | 美味しいモノ

手前味噌を作る週末。。。

 毎年、親戚から頂いた大豆で味噌を作っている。
お天気が良ければ、屋外で炉を設置して大鍋で豆を煮てきたが、
今日はあいにくの雪模様。。。それにちと寒い。。。

 と言うわけで、今年は室内の薪ストーブで、味噌作りとなりました。
豆は良く洗い、18時間ほど水に漬けでおきます。これを怠ると味噌の味に
大きく影響するんです。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17382720.jpg
  大きな薪ストーブならではのW鍋置きとなります。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17402089.jpg
 水で戻した事で、豆の形が楕円になってますよね。
ここから薪の火力で炊き上げます。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17420054.jpg
 前にも書きましたが、自宅の薪ストーブは26年モノであります。
薪ストーブの世代としては、おじいちゃんですが、まだまだ現役です。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17435430.jpg
 1時間ほど煮込みますと、アクが浮いてきます。これもお玉で掬い取ります。
このアク取りも味噌の味に影響しますので、丁寧に行います。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17462045.jpg
 4時間ほど煮込んで、豆がやっと柔らかくなりました。
笊で湯を切ったら。。。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17474018.jpg
 フードプロセッサーの登場です。 一度に刻む量は1リットルほどですので、
何度も何度も繰り返します。(^_^;)

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17492619.jpg
 これが麹です。米麹と豆麹、そして塩がブレンドされてます。
このブレンドの比率ですが、我が家の昔からの秘伝であります。
(もったいぶっておりますが、昔からその比率で麹屋さんから買っているだけです)

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17523577.jpg
 いよいよ潰した大豆に麹を混ぜ込みます。少しづつ入れては混ぜて混ぜて、
また少しづつ入れては混ぜて混ぜて進みます。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17542089.jpg
  よーく混ぜたら、今度は団子作りです。力を込めて中の空気を絞りだします。

手前味噌を作る週末。。。_e0065906_17553655.jpg
 その団子をうちではタッパー容器に詰めて行きます。この時も空気を入れないように、拳で押しつけて行きます。この手の作業はけっこう力仕事です。日頃から体を鍛えておきましょう。。。(^_^;)

 そして表面に塩を振り、さらに大豆の煮汁を上からかけて空気と遮断をし、ラップでカバーしたら封印です。常温でうちでは1年以上~2年ほど寝かせてコクを出すのです。

 出来上がりが楽しみです。(^_^)

by woodstove | 2017-01-14 18:03 | 美味しいモノ


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


by 三河屋しょうすけ

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

最新の記事

ハンガー式フックラックを作っ..
at 2020-09-06 13:25
鉄の仕事屋のロケットストーブ..
at 2020-08-24 16:19
鉄の仕事屋が「マジックトーチ..
at 2020-08-09 19:39
鉄の仕事屋が鉄窯を作ってみた
at 2020-08-04 06:18
鉄の仕事屋がTLUDストーブ..
at 2020-07-22 18:32

ライフログ


別冊うかたま 農家に教わる暮らし術-買わない捨てない自分でつくる- 2011年 04月号 [雑誌]


東海仕事人列伝 (ぴあMOOK中部)

三河屋しょうすけのHP

http://www.katch.ne.jp/~showsuke/

金沢
旅行口コミ情報

カテゴリ

全体
はじめまして
薪ストーブ制作
ロケットストーブ
ボタニカル・ライフ
美味しいモノ
モノ作り

面白いモノ
日常的ひとりごと
日々の出来事
家庭菜園
ちょいとお出かけ
犬やネコのことなど

以前の記事

2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 05月
2020年 03月
more...

フォロー中のブログ

今夜もeat it
gyuのバルセロナ便り ...
やっとかめ どっとこむ
フランス存在日記
さつえいだ!チャーリー!
スタジオ紡
ガタガタゴー!
Yan's diary
かたん工作日記
鉄人の鉄人は鍛鉄の鉄人・...
ヒトは猫のペットである
京都アートカウンシル
山瀬山小屋2号奮闘記!と...
オリーブとブドウ畑のあいだで
ぬるぅい畑生活
シチリア時間Blog
フィレンツェ田舎生活便り2
ヒダリテニカナヅチ
のんびりていねいに 
お菓子の森のこびとたち
石のコトバ
屋上であいましょう
エゾリスと森の仲間たち
[11+11] + (o...
ほっこリ日記
本日も晴天なり ちょっ...
PADDLER'S LO...
イギリス ウェールズの自...
北イタリア自然派生活
鉄学の日々
カッラーラ日記 大理石の...
オルガニスト愛のイタリア...
オアシスの庭/ボヤントメ...
これでいいのだ?
おつまみノート
あわじしまっこ、フィレン...
ボンジュール トモコのア...
My Sweet Diary
シチリア時間BLOG 2
London Scene
カザルパロッコのネコ(C...
山の中のイタリア料理店 ...
The Moment O...
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
キュートなアート
すなおに生きる
SUOMI
金属造形工房のお仕事
アメリカからニュージーランドへ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

検索

タグ

(219)
(211)
(211)
(126)
(108)
(81)
(18)
(16)
(12)
(12)
(11)
(11)
(10)
(10)
(8)
(8)
(6)
(5)
(4)
(3)

その他のジャンル

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

ハンドメイド
家庭菜園

画像一覧