Garlic Braiding

今年のニンニクで作りたかったモノがあるんです。

 その名も「Garlic Braiding」であります。
休日をのんびりと過ごすも良し。。。。されど頭と手はフル回転。。。。(ホンマか?)

 「ガーリック ブレイディング」とは、要するにニンニクの三つ編みのコト。
イタリアンレストランの壁に吊ってあったりするアレのコトなんです。
 なんでもモノの本によりますと、茎を編み込むとニンニクが傷まず長持ちするんだとか。。。
ならばやってみるべってコトになり、朝から下準備。

 用意するモノ: 紐とハサミ そして茎の付いたままのニンニク

 あると便利なモノ:器用な手先。。。。(汗)


e0065906_11193796.jpg

 収穫して風通しの良い日陰で乾燥させておいて、茎が枯れてきたらイイみたい。


e0065906_11211385.jpg

 ボクはどちらかというと「手で考える」コトが好きなんです。
手を動かしていると、いろんなアイデアが浮かんでくるんです。
そして、モノを作る手は、知恵を生みます。。。。。ってホンマかいな?(^^ゞ

しかしです、イイ歳をしたオッサンが三つ編みです。。。。ちょっと不気味ではありますが。。。。(^^ゞ


e0065906_11251213.jpg

 出来上がったガーリックブレイドを窓辺においてみました。

 この画像、「けだるい午後のニンニク達」と言った風情ですね。



e0065906_11281920.jpg

長いのやら短いのを合わせて4本作りました。
これをまたベランダの日陰に吊って更に乾燥させていきます。

参考にした動画がコレです↓



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by woodstove | 2011-06-26 11:32 | ボタニカル・ライフ


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