tomato

ベランダ菜園のお話です。
トマト達も順調に成長し収穫を迎えております。 ボチボチですけど。。。(^^ゞ

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赤さを増していくその姿に、毎日の楽しみをいただいております。


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 手前がロッソロッソで後ろがベランダ用のミニトマト。色は赤くないのですが
これが実に甘いやつなんです。


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 ところがです。昨日、道の駅にてミニトマトを買ってしまいます。
よそサマのトマトはどんなんやろ? という興味が湧いてきたからです。
今が一番安いってのも購入の動機でもあります。。。。(^^ゞ

 で、これをドライトマトにしましょうと思い立ちますが、外のお天気は梅雨空モード真っ最中。
これではドライどころか、腐ってしまいそうであります。

 で、先日ですがラジオのクッキング番組でやっていたのが、電子レンジでドライトマトを
作るっていうヤツです。

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 半分に切って、種やゼリー部分は捨ててしまいます。
水分を軽く取って、上から塩を振り、600ワットのレンジで5分。


e0065906_18411661.jpg

一度取り出して、キッチンペーパーで水分を吸い取ります。
そして更にレンジで5分。。。また取り出して水分を吸い取り、更に5分。。。。

 で、出来上がったのがコレ↓

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 つまんで食べましたが、濃厚なトマト味になってくれました。

 そいつをすかさずパスタに投入です。

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 雨の日曜日のお昼ご飯でありました。。。。(^^ゞ


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by woodstove | 2010-07-12 18:45 | 美味しいモノ


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