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うれしいお便り

 ロケットストーブ&ホットテーブルをお買い上げくださったお客様から
その設置の様子をメッセージにていただきました。

 これまでも屋内設置でのマニュアルを添付しております。
それを参考にして、屋内での安全な設置を行っていただきました。
煙突も高くなるので、ドラフトも強くなり安定した燃焼となります。

 お客様のご感想ですが「これまでより安定した燃焼になった。」という
お声をいただきました。

煙突もブラック仕様で、引き締まった存在ですよね。
またこちらでの活躍を期待しております。
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by woodstove | 2017-04-21 06:59 | ロケットストーブ | Trackback | Comments(0)

冷たい雨の日曜日。。。

  今日は畑で春の準備をいやろうと計画しておりましたが、あいにくの雨。
 そんな日は薪ストーブで遊ぶことになる。
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薪は良く乾いたモノがある。
お昼は、何かビールに合うものを考えよう。
昨日、チキンを買っておいた。
あれをスパイスでまぶし焼くだけチキン トマト添えで決まりかな。

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スキレットでじっくり焼いてみた。
もうビール無くして、何が楽しいやら。(^_^)


by woodstove | 2017-02-05 13:38 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(0)

手前味噌を作る週末。。。

 毎年、親戚から頂いた大豆で味噌を作っている。
お天気が良ければ、屋外で炉を設置して大鍋で豆を煮てきたが、
今日はあいにくの雪模様。。。それにちと寒い。。。

 と言うわけで、今年は室内の薪ストーブで、味噌作りとなりました。
豆は良く洗い、18時間ほど水に漬けでおきます。これを怠ると味噌の味に
大きく影響するんです。

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  大きな薪ストーブならではのW鍋置きとなります。

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 水で戻した事で、豆の形が楕円になってますよね。
ここから薪の火力で炊き上げます。

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 前にも書きましたが、自宅の薪ストーブは26年モノであります。
薪ストーブの世代としては、おじいちゃんですが、まだまだ現役です。

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 1時間ほど煮込みますと、アクが浮いてきます。これもお玉で掬い取ります。
このアク取りも味噌の味に影響しますので、丁寧に行います。

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 4時間ほど煮込んで、豆がやっと柔らかくなりました。
笊で湯を切ったら。。。

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 フードプロセッサーの登場です。 一度に刻む量は1リットルほどですので、
何度も何度も繰り返します。(^_^;)

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 これが麹です。米麹と豆麹、そして塩がブレンドされてます。
このブレンドの比率ですが、我が家の昔からの秘伝であります。
(もったいぶっておりますが、昔からその比率で麹屋さんから買っているだけです)

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 いよいよ潰した大豆に麹を混ぜ込みます。少しづつ入れては混ぜて混ぜて、
また少しづつ入れては混ぜて混ぜて進みます。

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  よーく混ぜたら、今度は団子作りです。力を込めて中の空気を絞りだします。

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 その団子をうちではタッパー容器に詰めて行きます。この時も空気を入れないように、拳で押しつけて行きます。この手の作業はけっこう力仕事です。日頃から体を鍛えておきましょう。。。(^_^;)

 そして表面に塩を振り、さらに大豆の煮汁を上からかけて空気と遮断をし、ラップでカバーしたら封印です。常温でうちでは1年以上~2年ほど寝かせてコクを出すのです。

 出来上がりが楽しみです。(^_^)

by woodstove | 2017-01-14 18:03 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(0)

ロケットストーブのモデルチェンジです

2017年を迎えました。 昨年同様、宜しくお願いいたします。

 さて3年ほど前から製作してまいりました、弊社の「森のロケットストーブ」も
新しい年の幕開けにふさわしく、新たなるスタイルを求めて試作を重ねてまいりました。

 そのモデル名ですが「RKT2017-xxx」と言う、少し気取った名前ですが、中身は
より強く、より使いやすく、より楽しくをテーマに開発しました。

 大きな特徴としては、燃料投入口を大きくし、これまで入りきらなかった太い薪も
スムースに入れられます。 さらに特筆すべきは、ロケットストーブの要にあたる
ヒートライザーの交換が可能となりました。

 その全容をご紹介いたします。
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 以前のモデルでは、ボトムにピラミッド状の燃焼室が露出してましたが、
今回はカバーの中に格納しました。そしてヒートライザーには、2次燃焼空気が
投入され、これまで以上の燃焼をするように設計しました。
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  そして点火用のホールは背面に移動し、灰を取り出す開口も背面に設けました。 この改善で、より高温調理が楽しめるようになりました、

 お買い求めは、ヤフーショッピングにてお願いいたします。



by woodstove | 2017-01-11 06:59 | ロケットストーブ | Comments(0)

小学校で防災訓練

  本日は、お隣の市の知立市八田小学校の防災訓練におじゃましました。災害時における炊き出しなどで、ロケットストーブを使ってみたいとの先生からのご依頼でした。ハイゼックスによる炊飯やアルミカップでの目玉焼き、そしてハイゼックスを使った茹で卵を作ってみました。児童たちは、給水車からペットボトル500ccの水をもらい、今日一日の飲み水とするんだそうです。肝心のロケットストーブですが、私の操作ミスで温度が上がらず焦りましたが、途中でそのミスに気がつき、火力はマックスになってくれました。やれやれでございました。本日の体験は実にありがたいモノでした。多くの人たちにロケットストーブの実力を見ていただき、様々なご質問を受けて、こちらも勉強になった一日でした。(^_^)

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給水車からお水をもらう児童たち。

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炊飯用の袋「ハイゼックス」です。これで1合のお米が炊けるんですね。

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体育館で赤十字のスタッフさんからハイゼックスの取り扱いの説明を受けてます。

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 ハイゼックスにお米と水を投入しております。

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 ロケットストーブのテーブルでは、アルミのカップで目玉焼きを作ってます。

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焼き上がりを待つ児童たち。

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 ハイゼックスに水と生卵を入れて加熱です。茹で卵を作ってます。(^_^)

このような体験は今回初めてですが、いろいろと勉強になりました。
この経験をこれからも活かせたらと考えた一日でありました。
by woodstove | 2016-10-21 19:01 | ロケットストーブ | Trackback | Comments(0)

秋は落花生の季節です。。。

 春に植えた落花生の苗。 ようやく収穫となりました。
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株の真ん中あたりに手をかけて、がバッと土から引っこ抜くと、その下には落花生が
鈴なりです。
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 落花生をひとつひとつ収穫です。そして土を洗い落として、塩茹でです。
こちら愛知県では、採れたての落花生なら塩茹でです。

 そこでロケットストーブの登場です。。。。(^_^;)
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 茹で時間は約1時間です。こんな長時間の茹で上げには、庭の選定枝を燃料にした
ロケットストーブは最適です。

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 堅い殻のモノは、殻を割って実をいただきます。柔らかな殻は、ぐにゅっとしているので
殻ごといただきます。もちろんビールは必須であります。。。。(^_^)

動画はこちらです。
by woodstove | 2016-09-15 18:20 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(0)

ロケットストーブで美味しいモノをつくりましょう。

 ロケットストーブを使った、こんなスライドショーを作ってみました。

https://www.youtube.com/watch?v=C8Qgr9EpNOU
by woodstove | 2016-09-09 18:28 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(0)

新潟県 新発田の「森のストーブ」

 今回のお客様とお会いしたのは、今から3年ほど前になります。
家を建てる予定なのですが、それが何時になるか「ワカラナイ」と言った事でした。

 とにかく薪ストーブだけは購入を決めて、それから家を建てる計画を練ると
言うのでした。

 建築の設計士を決め、そして大工さんを探しと言った流れでしたから3年の
月日が過ぎたのでした。

 そして梅雨もまだ明けていない7月8日、いよいよ火入れです。
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 断熱壁はブロックを使い、その背後には30ミリの空気層が設けてあります。
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 少しずつ温度を上げていきます。 目指すは排気温度150℃以上です。
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 一次燃焼空気と二次燃焼空気も全開として一気に温度を上げています。
鋼板で造られた薪ストーブは、温度変化に強いのです。
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 オーブン温度がピッツァを焼く温度に達したので、オーブンへ投入です。
こちらのピッツァですが、なんと建築士の西田先生のお手製なのです。
 で、焼き上がりがあまりにも美味しそうで、我を忘れて食べてしまい。焼き上がりの
写真を撮り忘れてしまいました。この後さらにパンも焼き上げてくれましたよ。
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 薪ストーブの煙突ですが、今回は真っ直ぐに屋根を抜けております。
これでストレスの無い運転が楽しめます。
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強風にも耐えるべく、煙突にはサポートが施されております。
薪ストーブの運転が巡航になりますと、煙突からの煙は見えなくなります。
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 冬になれば、この地域は豪雪に見舞われるそうです。
雪の重みが煙突にかからぬよう、雪割りも設置していただきました。
 今回の煙突工事は、地元の薪ストーブ屋さんにお願いいたしました。
やはり地域の風土を熟知した職人さんにお願いして良かったと思いました。(^_^)
by woodstove | 2016-07-09 10:14 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(0)

「MAGO650」と言う薪ストーブ

「MAGO650」と言う薪ストーブが出来上がりました。

これまでの「MAGO]と、どこが違うの?と言ったお声が聞こえそうですが
実は大きさが違います。

 これまでのモノは、幅が550ミリでしたが、今回のモノは650ミリとなっております。
もちろん暖房能力も大きくなります。 ただ単に大きくするだけではありません。
大きくなった分、その強度も大きくしなければなりません。 鐵板の厚さや部材の
太さも、再検討してあります。 それが一番の大仕事でありました。

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 この薪ストーブは神戸の工房へ設置される予定です。
これまでにない大空間を温める事になります。 それだけに発熱量が求められます。
薪の長さも60センチが楽に入るように設計してあり、長時間に渡って燃焼し続ける
事を念頭において製作しました。

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 これまで通り2次燃焼の機能は組み込まれております。燃焼室の上部に設けた
バッフル板から高温に熱せられた燃焼空気が、未燃ガスを燃やしてくれます。

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 オーブンもこれまでより大容量となり、七面鳥も楽々収まります。

 こんなクッキングストーブはいかがでしょうか。(^_^)
by woodstove | 2016-07-05 07:02 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(0)

新聞の取材がありました。

 昨日の中日新聞三河版にて、私の作るロケットストーブがしょうかいされました。
とても丁寧なしゅざいでありました。紹介記事も骨太であり、率直なものでした。
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by woodstove | 2016-05-29 06:59 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(2)


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


by 三河屋しょうすけ

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