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『鉄の仕事屋』2013

 2013年もあと少しを残すところとなりました。
『鉄の仕事屋』も昨日28日で仕事納めとさせていただきました。
新たなるスタートは、1月6日よりとさせていただきます。

 さて、先日の事になりますが、本年最後の火入れを愛知県蒲郡市において行いました。
お客様にとりましては、待ちに待った「森のストーブ」です。
 
 薪ストーブ本体から、真っ直ぐ屋根を抜け、垂直に伸びた煙突です。
ストレスの無い設置となりました。

 まずは取り扱いの説明をさせていただきました。。。その様子は、オーナーさまの
奥様がビデオにて収録です。 カメラを向けられるとやはり緊張しますよね。(^^)

 いよいよ火入れとなりました。
炉に薪を組み上げ、オーナー様の手によって点火!!
上手くいくとは分かっていても、いつも緊張してしまいます。。。。 (^ ^;)

 小さな火が、やがて大きく勢いを増して、炎は煙突へと吸い込まれていきます。
煙突が暖まれば、巡航運転へと切り替え、薪ストーブとしての存在感が現れます。


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 炉台は段差も無く、大きく広い造りになっており、使い勝手も良い環境と
なっております。 これから永く始まる薪ストーブのある暮らしにとって
このような配慮が一番大切だと考えております。


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 これから、この森のストーブから、どんな料理が生まれるか、とても楽しみであります。
by woodstove | 2013-12-29 08:33 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(2)

今年の冬野菜。。。

 この冬もまた、畑で野菜を作っておりますよ。

 毎年、必ず作るものは「蕪」。 千枚漬けにして良し、ポトフにして良し、おろして霙鍋にするも良し。

冬野菜の最優秀選手として、栄えある栄誉を独り占めしているのであります。(大げさか) (^ ^;)

 しかし、今回の蕪生産は、息子にゆだねておりました。
借りている畑が一人では、広すぎるため、息子を小作人として向かい入れ
蕪生産員に任命したのでありました。。。。(単なる丸投げとも言う)

 息子もまた、「永田式農法」を実践している。

 決められた液肥を500倍に希釈し、週に1回、如雨露で撒くだけで、簡単なのである。
ただし、テニスコート一面ほどの広さの畑で、この液肥撒きは、結構しんどいものがある。
そこで小作人制度が誕生したのだ。(^^)

 地主である私は、小作人から何割かのピンはねが出来る。
だから今日は、大きな顔して息子の作った蕪をいただくのである。(^^)

 今夜はうちのカミさんが、お鍋にすると言うので、さっそく野菜の収穫に畑に向かい
必要なだけ堀あげる。

 本日はネギとニンジン、そして蕪。 どれもシャンとしていて良い育ち。

 写真を撮り忘れましたが、この他にホウレンソウを収穫する。 
永田式農法で育てたホウレンソウは、凄く甘くて「これがホウレンソウ?」と家族が驚く。

 今日もまた地産地消ならぬ、自産自消の畑話でありました。。。。(^^)

 え?自画自賛自消だろうって?!  まあ、そおとも言うけど。。。。。(^▽^;)


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by woodstove | 2013-12-22 16:50 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(1)

薪ストーブでクッキング

 一年を通じて、薪ストーブ料理で登場回数ナンバーワンは、やはり何と言ってもピッツァですね。

 生地を捏ねて(最近はほとんど機械任せですが) トマトソースを縫って、お好みの具材を
トッピングして、 チーズを乗せてそこへオリーブオイルをたらりと落として、オーブンで焼くだけ。。。。 (^ ^;)

 トマトソースは、夏の畑で採れたサンマルツァーノで作って冷凍保存してあり
一年を通じて使える便利物。(^^)

 先日、薪ストーブのご見学に来られたお客様にも、ランチにピッツァでおもてなし。

 焼きたてアツアツなピッツァは、最高のおもてなし。


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 さてさて、次回はどんなピッツァにしましょうか。(^^)
by woodstove | 2013-12-19 05:32 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(2)

久しぶりに京都へ。。。

 久しぶりに京都へ行ってきました。

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 まだ朝早いのか、駅構内はそれほどの混雑も無く、バス停でバスを待ちます。

 今回の目的は母校での会議と、もう一つに「下賀茂神社」での「森の手作り市」でした。
その手作り市に「金属造形工房のお仕事」さんが出店していると知り、駆けつけたのでありました。

 会場へは、205系統のバスで約30分で到着です。
下賀茂神社前と言うバス停の1っこ手前で下車。そのほうが会場へのアクセスが楽です。

 この会場は世界遺産の一つにあげられた由緒あるところですよね。
この「糺の森」が世界遺産だとか。。。。そのような場所での「森の手作り市」は、なんともしっくりと
来るものを感じました。

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 どうです! この賑わい!! まだ午前と言うことでも、すでにコノ人出の多さ!!

 会場の北側には大型観光バスが数台止まってまして、観光ルートに組み込まれているようです。
それと、作家さんと、お話しながらのお買い物は楽しさが膨らみますよね。

 それにしても、お店の数も凄いですよ! 飲食も含めて150店舗はあるようです。
まさに森の中の市場です。道の両側にびっしりとテントが並んでいて壮観ですよね。

 通りの中ほどに、やっとお目当てのお店を発見。

e0065906_11522312.jpg

ブログで見たフライパンや香炉、火鉢もありました。さっそくお店のオーナーさんである
柏原さんにご挨拶。 温和な感じの方でした。だからなんですね、作品にやさしさが
あふれておりました。
 
 そのほかにも楽しいお店がありましたが、全てを紹介したら大変なことになるので
割愛させていただきますが、本当に楽しい空間でありました。

詳しい情報は「モノクロ」で見ることが出来ますよ。。。(^^)
by woodstove | 2013-12-08 11:57 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

「EXPO ANJO 2013」というイベントに参加しました。

 事後報告になってしまい申し訳ございません。
イベント参加の準備に追われ、こちらでの告知がおろそかになってしまいました。。。

 今回は、安城施政60周年記念事業と言う事で、開催されたイベントでして、安城市内の企業が
終結し、その技術力を見ていただく博覧会でありました。

 幸い、好天に恵まれ、大勢のお客様にお越しいただき、沢山の出会いをいただきました。
慣れないことで不手際もあったかと存じますが、この場をお借りしてお詫び申し上げます。

 しかし、今回のイベントで、多くの方に「ロケットストーブ」に興味を持っていただき
手ごたえを十分に感じました。 ご声援をいただいたような気分であります。

 これからも、またご期待にお応えできるよう、頑張ってまいりたいと存じます。


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オープニングです。


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 ここが、弊社のブースです。。。。お客様が途絶えたときに撮影したので、ガランとしております。
奥では、ロケットストーブが燃え盛っておりますよ。。。。(^^)
by woodstove | 2013-12-01 19:44 | モノ作り | Trackback | Comments(0)


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


by 三河屋しょうすけ

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