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火入れのシーズンとなりました。

 先週は、薪ストーブの設置が完了したお宅2軒の火入れを行いました。


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 こちらのお宅は、リフォームを機に薪ストーブの導入を行いました。
炉台の強度は、鉄骨ビームによって強固に受け止めております。 
 
 クッキングストーブでは、煙突のドラフトが重要視されます。
ドラフトが弱いと、その能力が発揮されないばかりか、満足のいく運転が出来ない事もあるんです。 

 最低でも薪ストーブの熱源から4.5メートルの高さがあれば、必要なドラフトが生まれます。
そのための計算式もあり、あらかじめ数値でも確認を行います。
 
 それ以外にも、周囲の環境も考慮にいれておかないと、良い結果は生まれません。
薪ストーブ設置の際のプランニングは大変重要ですので、是非経験豊富なプロに
ご相談願います。


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 さて、こちらのお宅では、これまでペレットストーブをお使いということでした。
リビングとキッチンがワンフロアといった大空間であります。 ペレットストーブの能力を、はるかに
超える吹き抜けのある空間でした。 

 奥様からは「ペレットでは、いくら焚いても寒かったんですよ」と
言ったお言葉をお聞きし、このクッキングストーブをお勧めいたいました。
 
 これまでも寒冷地の家屋の大空間を暖めてきた経験があり、このストーブなら快適な
冬を過ごせると感じました。 リフォームを行う工程に炉台の設置もあり、ストーブ背後の床には
外気導入キットを設置いたしました。これで、キッチンの換気扇を使用しても、煙の逆流は
起こりません。

 このような僅かな配慮で、快適な薪ストーブライフが保たれるのです。(^^)
by woodstove | 2013-10-24 19:40 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(10)

また今年も黒豆の季節となりました。

 毎年、7月の初頭に種まきを行う「黒豆」。

 今年は、猛暑と少雨の影響や、先日暴風雨をもたらした台風18号。
どれもこれも黒豆にとっては、大変な試練でありました。それに重ねて僕のような
ナンちゃって菜園主ですから、上手くできたらラッキーなのでありますよ。

 で、畑の様子です。 これは台風が過ぎ去った後に撮影したものです。
ですから、葉っぱが傷んでおります。幹も斜め45度に傾いてしまいました。


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 それでも、台風が過ぎ去った後は、このようにアマガエルが葉っぱの上に居座っております。
おそらく、黒豆に取り付こうとする昆虫をまっていると思われます。

 まあ彼らのおかげで、害虫から豆を守ってくれるなら有難いことでありますね。


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 この画像は、14日ほど前の画像です。
豆の鞘は、まだまだ薄く、豆の膨らみを感じませんよね。

 そしてこの週末、ようやく鞘の膨らんだモノから、株元からノコギリで切って収穫です。
幹径が20ミリほどありますので、それはもうまるで伐採です。。。。 (^ ^;)

 すぐさま家に持ち帰り、茹でる準備です。
枝から鞘をハサミで切り落とします。 鍋で湯を沸かしだします。
切り取った鞘は、ボールの中で塩もみです。

 お湯が沸き立ったら塩をお好みで投入。。。僕は少し辛めの塩味にしております。
茹でること6分。。。。。

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 この時点で、抜き打ちサンプリングテストです。
お鍋の中からアツアツの鞘を取り出して、ふーふーして食感を確認します。
ちょうど良い食感の少し手前で火から降ろし、笊に一気に落とし湯切りです。
そしてしっかり笊を振って湯を切ります。 すぐさま今度は扇風機にて除熱です。

 この湯切りから除熱の作業は、一気に行わなければ、狙った食感にはなりません。
その僅か数分の流れるような作業に全てを集中させなければ、黒豆に対して失礼なのでありますよ。

 そおして、茹で上がった黒豆は、やがてビールなどの古き友に迎えられ、おおいに盛り上がるので
ありました。。。。


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 で、肝心のできばえですが、昨年を100点としたら、やっと80点と言ったところです。
でもまあ、この悪条件の中でしたから、良しとしましょうか。。。。(^^)
by woodstove | 2013-10-14 18:16 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(6)

最初の一台目。。。。。

 薪ストーブを初めて作り出してから、今年で21年になります。

 ほんとうに、あっという間の21年でした。 と言うことで、久しぶりに最初の薪ストーブに
会いに、愛知県豊田市の旭地区のお宅を訪ねたのでありました。

 平日とあって、高原の観光客もまばらです。
さっそく、ヤギのお出迎え。。。(^^)

e0065906_17591817.jpg


 こちらには、馬やウサギがいたりと、賑やかであります。

 さっそく薪ストーブとご対面。

 塗装は、使い込まれて傷みはあるものの、本体に異常はありませんでした。
表面の汚れをふき取り、耐熱塗料をタッチアップです。


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 この初めての薪ストーブには、さまざまな思い出が詰まってます。
軽井沢の佐藤ストーブさんをお手本にしたんですが、その製法は手探りでした。
本当に造る手順に苦労させられました。 内部の作りこみでは、手が入りにくい場所での熔接ですとか、
メンテナンスを行うための、点検口ですとか、作りながら考える日々でした。
 排気塔には、製昨年の1992が刻まれております。 まだまだ現役でいてくれる頼もしい一台であります。

 そして今、初代のスタイルから進化を続け、このような姿になっております。
この画像は未塗装であります。 鉄板の厚さを見直し、製法も見直しこの姿にたどり着いたのでありました。

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 またこれからも、新しいスタイルを求めて造り続けてまいります。
どうぞ宜しくお願いいたします。(^^)
by woodstove | 2013-10-09 18:34 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(2)


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


by 三河屋しょうすけ

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