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春味。。。。。

 朝一番。
畑に行きますと、畦に春のモノが。。。。見えたんです。

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 これは、放ってはおけません。。。^^;

 いざ収穫!!

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 30分ほどで、おつまみとして十分な量が採れましたわ。。。。^^;
ちょっとてっぺんが育ち過ぎたモノもありますが。。。。。いいのです。

 家に持ち帰り、袴を取るのはボクの仕事。
爪の先を真っ黒にしての袴取り。。。。指も茶色になりますね。

 そして夕食。 調理は妻の手で。

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ベースは醤油味で、卵がからめてありますよ。
 
 今晩の夕食はタケノコを中心にした和食でありました。

 やっぱり春の土筆はビールによくあいますねえ。。。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-30 20:33 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(10)

姪っ子の結婚。。。。

 今日はボクの妹の娘の結婚式。
叔父として式に出席する。 教会で挙式、そして会場にて披露宴。
和やかにセレモニーは進んでいくのでした。

 メインテーブルには、このような小さなぬいぐるみが置いてある。
これの意味を知らないオジサン(私)   ^^;

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 姪っ子に聞くと、それは「リングピロー」と言うらしい。。。。
リングの枕。。。。かい?
 
 指輪を交換する前に、指輪をそのクマの手に置いておくためのモノらしい。。。。
オジサンはきっと知らない。おそらくボクの同世代は知らないと思う。。。。。。^^;

 知らないうちに、新しいブームが湧き起こっているんですね。

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まあ、なにはともあれお幸せになってくださいませ。。。。。とクマに願いを込めておいた。


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by woodstove | 2010-03-28 18:37 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(12)

思い出の品物。。。。

 2年前に出かけたスペイン。
その旅の最終日にバルセロナで購入した「オリーブオイル用のポット」。

 これを先月、不注意で割ってしまった。。。。(涙)
使い勝手が良くて、テーブルに置いていても邪魔にならない。

 こんなモノぐらい、ネットで探せば見つかるだろうと検索する日が続いたのです。。。。
しかし、同じモノは中々見つからない。。。。(汗)

 そんなある日。 スペインはバルセロナにお住まいのgyuさんのブログの
中に、そのオイルポットを見つけてしまったんです。

 オイルポットを割ってしまったことをコメントに書きましたら、ご親切にも
送ってくださるとメールがありました。

 もちろん本体価格と送料はお支払いしましたよ。(お手間をかけたんですけど)

 そして10日ほどしたでしょうか。
昨日です。 念願のポットが届きました。
それも大きさも全く同じでした。。。。^^;


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 液だれしても、上部がじょうごになっているのでボトルの外側に垂れたりしません。
これからは割らないように、大切にいたします。。。。^^;

 そこでお願いがあります。
「それと同じモノなら **にあるよ~!」なんて決して言わないでくださいませ。
by woodstove | 2010-03-25 12:49 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(14)

工芸和菓子の世界

 先月、製作した和菓子の盆栽が出来たよと、和菓子屋のご主人から電話があった。

 さっそくお店に向かう。
JR安城駅のすぐ近くにある「両口屋菓匠

 そして完成した盆栽のあるお部屋へと案内される。


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 原材料は「餅粉」と「砂糖」だそうです。


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 この松葉の総本数が、なんと1万本!! 芯には細い針金が入っているそうですが、
一本一本手作りだそうです。

 さらに横にはお花が入ったケースが。。。。

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 展示会場に運び込むまで、壊れないように小豆を敷き詰めた上に安置されていた。

 イイものを見せて頂いたので、お土産に「花見団子」を購入。。。。^^;

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 これを見たい方は、まもなく名古屋で開催される「スィーツ・コレクション名古屋2010」
出会えますよ。。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-25 12:27 | モノ作り | Trackback | Comments(4)

千葉県の石窯のパン屋さん

 昨年オープンした、千葉県にある石窯のパン屋さんの事が気になった。

 突然思い出しては、またあのパンが食べたくなるのです。
なにげにPCで検索。    「パン ド ナル」。

 するとトップにヒットしたんです。
http://www.ishigamapan.com/  と言うアドレスでした。

 サイトはプロがデザインしたようです。
見やすく、取り扱いもわかりやすい。。。
石窯の画像もありますよ。一年前は、この窯の扉を作っておりました。
なんだか旧友に出会ったようなような気持ちになります。

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 そして通販も始めているようです。
さっそく会員登録をして、お買い物。。。。。

 そしたら本日、お店のオーナーさまからお電話が。。。。
「あのHPサイトは、まだ試運転中なんですよ。」なんて言うのです。
 
 サーチエンジンにヒットするんですから、試運転って事にはなりませんよね。。。^^;

 昨日、PCで注文したモノは、焼き上がったら送ってくれるとの事。
もちろんお金はお支払いしますよ。。。いつまでも甘えていてはイケマセンから。。。^^;


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 今日からパンが届く日が楽しみです。。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-23 18:13 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(6)

薪ストーブ創りは続きます。

 今月の初めから取りかかった薪ストーブ。
本体の製作を終えて、扉の製作に入りました。


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 トレードマークではありませんが、リベットの行列はいつもの通り。
手で叩いて決めるリベットが好きです。。。^^;

 今回は以前レストランのために創った業務用薪オーブンを家庭用サイズに
置き換えて作っております。このサイズ変更が実は大変なんです。
 
 モノって言うのは、大きく作る方が簡単なんです。
作業する手も入りやすいし、部品のレイアウトも余裕があれば自由度が高くなります。
小型化とはいえ、極端に小さくなって薪が入らなければ話になりません。

 コンパクトでありながら、その機能は落とさずってトコロが大切なんです。


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あと1週間ほどで完成でしょうか。 火が入る日が楽しみです。

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by woodstove | 2010-03-21 09:44 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(5)

色々な事がある一日。。。。

 昨日の朝、お向かいの家の屋根に大きな生き物が。。。。

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 おそらく体長80センチほどのアオサギだと思いますが、朝飯を探すならこんな場所より
田んぼなんですけどね。

 そして朝から再び畑へ。。。。。
地主さんの温室の中に入ります。

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マリーゴールが育ってました。 しかしこれが問題なのだそうです。
成長が早すぎるんだそうです。出荷予定日はもっと先だったはずなんですが、
もう出荷しないといけない大きさになっております。

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 今日もエシャロットを畑から収穫。
それをタマネギ畑において、記念撮影。

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 このエシャロットですが、先月収穫したときよりも味は良くなっておりました。
甘味が強くなりました。これも好みで分かれるところでしょうが、辛味噌でいただきましたよ。


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by woodstove | 2010-03-19 06:50 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(20)

私的には家庭菜園をしたいんですけど。。。。。

 今年は何故か雨の日が多く、畑の準備が大幅に遅れているんです。
昨日は、やっと数日間晴れが続いてくれたので、いよいよ畑の準備に入る事に
なりました。

 畑と言いましても、そこは土捨て場所。
園芸農家ですから廃土が出るのです。それもフカフカの土なんです。
で、現状をお見せしますが。。。。。。

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手前のモノは単なるゴミです。。。(片付けろよ!)

 で、表題にもありますように「私的には」、家庭菜園ですから鍬とか備中で額に汗して土を耕して
みたいと考えるのでありますが。。。。。

 地主さんは道具があるなら使うべし!! と言ったヒトなのです。
そこで登場するのがこのマシン。

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たかだか3坪ほどの耕地に、この重機の投入はないですよねぇ。

 しかしそこは地主さんと小作人の関係。逆らうべくも無くおっしゃるとおりになるのです。。。^^;


 このように10回ほどトラクターを走らせて、土が砕かれていくのでありました。
石灰と元肥を適当にばらまいてすき込みます。

 本当は、ここで1週間ほど土を休ませるべきなんですが、もう時間がありません。
いきなりジャガイモを植える事にいたします。

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 この芋の置き方も、実にアバウト。。。いいのかこれで?


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土が被せられ、これでジャガイモ畑の準備は終了。
植えた品種は。。。。確か北海こがねとメイクイン。
 6月になれば、収穫です。 その同時期にニンニクも収穫予定。
昨年、同様ガーリック・ポテトにありつけるだろーか。。。。。期待と不安が錯綜する。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-16 21:27 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(10)

おにがしま。。。。

 本日のお昼は「おにがしま」へ鬼の征伐に。。。。。。ではなく
うどんをいただきに向かいます。

 「おにがしま」のウワサは聞いていたんですが、行くのは今日が初めてなんです。


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こんな感じの店構え。午前11時20分に到着。
開店は午前11時半でしたが、中に入れてくれました。。。。^^;


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このお店のご主人は讃岐で修行されたとか。。。。


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 名物がカレーうどんとあるので、それをお願いする。その辛さは半端では無いと言うので
「赤鬼」を選んだ。。。
 妻は無難にも海老おろしうどんを選んだ。

 うどんがテーブルに届くまで15分ほどかかると店員さんが言う。
茹で上げに時間がかかるそうだ。 ことさらに期待が高まる。。。。

 うどんを待つ間、店内を見渡します。
壁にはライブの告知。   うどん屋でライブですよ!!
週末になるとプロやアマの演奏があるようです!!

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 そして最初に届いたのは妻の頼んだ「海老おろし」。
これは美味そうです。見ただけでも麺に腰を感じる逸品ですよ。

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 器も美しい。盛りつけもよろしい逸品ですね。

 やがてボクのオーダーした「赤鬼」が登場。。。。

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 背後に置かれた氷入りのビールジョッキが不気味さを現しております。
これから鬼を退治いたします。。。。。^^;

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 辛さレベルが低いと侮ってはイケマセン。
一口、お出汁を口にしても驚きの辛さ爆発!!
 でもこれはクセになる味ですね。。。。。。^^;

 妻の海老おろしも美味いと言っておりました。
ここは安城の名所の一つになりそうです。。。。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-14 17:18 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(16)

豊はま。。。。

 本日、第二土曜日はお休みの予定でしたが、新しい薪ストーブを製作したくて
仕事場に向かいました。

 ここ数年、大勢のお客様が見学に来てくださり、様々なご意見を頂き
その集大成ではありませんが、ご希望に叶う薪ストーブ(薪オーブン)を創って
おります。 完成まで、まだまだ時間はかかりますが、少しだけ具体的になって
きました。


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 まだその全容をお見せできませんが、以前に創ったモノを、一般家庭用にカスタマナイズした
モノです。

 さてお昼になりました。
たまには外食をと思いまして、妻と共に表題にあります「豊はま」へと向かいます。

 豊浜って言いますと、知多半島の先端近くにある町なんですが、ウチの町に
その豊浜からお魚を毎朝仕入れて、料理を出してくれるお店があるんです。
 
 ですからそのお店の名前が「豊はま」と言うワケなんです。。。。。^^;

 本日のランチ(定食)は3種類。
ボクは、「子持ち浅羽カレイ」の煮付け定食をお願いし。
妻は、このお店のイチオシメニューである「穴子天丼」をお願いしましたよ。

 で、浅羽カレイはこちら。。。

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三河地方の煮付けは、このように濃い色のお出汁になりますが、これはこれでボクには美味なんです。
関西のヒトにしたら甘いかも。。。。^^;

 そして穴子天丼はこちらです。。。↓

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 天ぷらの衣はサクサクしていて、穴子の食感はフワッと仕上がった天ぷらです。
ここ安城は、海から1時間ほどの距離がありますが、毎朝豊浜から仕入れたネタで調理されますので
その鮮度は嬉しい味わいがありますよ。

 このお店、ハッキリ言って見た目はパッとしませんが、美味しいです。。。。^^;


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by woodstove | 2010-03-13 20:42 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(6)


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


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