新しいストーブ「RKT-5250A」

 先日、新たにロケットストーブの機能を組み込んだ、オーブン内蔵のストーブが完成しました。

 構造を簡単に説明しますと。炉の背後の壁にバーントンネルと言う開口があり、炎はそこへ
吸い込まれます。 そしてヒートライザーと言う垂直のダクトを火炎は上り、天板にぶつかり
さらにオーブンの周りを降りてから排気となるんです。ですからオーブンは、上からも下からも加熱される
構造となっているんです。

 完成とはいえ、キチンと燃えてキチンと料理が出来なければ意味がありません。
そこで燃焼テストを1週間行い、いよいよオーブン機能のテストです。

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 オーブンと言えばウチでは「スペアリブ」であります。
 
 肉付の良いスペアリブを入手し、下味を付けてからの焼き上げです。
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 オーブン温度を180℃に設定し(設定と言っても、スイッチひとつで温度管理は出来ませんが)
いよいよお肉の投入です。

e0065906_1852024.jpg


 焼き上げる事、約1時間。 美味しそうな香りがオーブンから漏れてきます。

e0065906_1862616.jpg


 初回にしては、ほどよく焼き上がりましたよ。
e0065906_1871989.jpg


 さてと今夜は、とっておきのワインを開けましょうかね。
飲み過ぎに注意をしなくてはいけませんね。(^_^)
by woodstove | 2016-03-30 18:14 | 薪ストーブ制作 | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2016-05-31 15:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by woodstove at 2016-06-17 06:37
渡辺さん 嬉しいコメントをありがとうございます。「RKT-5250A」の設置につきまして、いろいろな条件があります。それらを確認させていただきますよう宜しくお願いいたします。
 よろしければ、メールを頂けると嬉しいです。
showsuke@katch.ne.jp
 宜しくお願いいたします。


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


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