お蕎麦を求めて。。。。

 突然ですが、蕎麦を食べたくなりませんか?
それも異国の地の蕎麦を。。。異国と言っても県外ですけど。。。 (^ ^;)

 今回は岐阜の関や美濃あたりを散策し、蕎麦を食べるといった方向でお出かけです。

 ネットで調べたそのお店。 京都有喜屋から暖簾わけした「和喬庵」

 ここのお蕎麦の変り種「有喜天そば(温/令) 980円(税込1,050円)」

 これが今まで食べたことが無い変わりモノでありますよ。
お蕎麦の上に、ふわふわに泡立てたクリームが乗っかって、そこに天ぷらがトッピング。
丼の底には、なんと糸引き納豆が隠れているんです。

 店員さんがテーブルに運んで来て「良く混ぜてから、お召し上がりください。。。」と言っておりました。
言われた通り、混ぜ混ぜしますと納豆と蕎麦が絡みます。 

 お蕎麦と納豆を同時にいただくなんて初めてですよ。

 口に運んでからの驚きは新鮮なモノでした。。。。軽い泡に包まれた、お蕎麦と納豆がふんわりとした
食感とともに喉を通り抜けるんです。。。。(^^)

 これは推測ですが、ひょっとしたらこれは所謂「まかない」ではなかろうか?!
お店の主が、納豆好きで忙しい厨房で、手早く作っていっぺんに二度美味しい!!

 お店の名前を載せているのも、お店のオリジナルであることを訴えているのではないかと。。。
勝手な推測ですが、実に美味い丼蕎麦でありました。


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by woodstove | 2014-09-15 06:20 | ちょいとお出かけ | Trackback | Comments(0)
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