今年の冬野菜。。。

 この冬もまた、畑で野菜を作っておりますよ。

 毎年、必ず作るものは「蕪」。 千枚漬けにして良し、ポトフにして良し、おろして霙鍋にするも良し。

冬野菜の最優秀選手として、栄えある栄誉を独り占めしているのであります。(大げさか) (^ ^;)

 しかし、今回の蕪生産は、息子にゆだねておりました。
借りている畑が一人では、広すぎるため、息子を小作人として向かい入れ
蕪生産員に任命したのでありました。。。。(単なる丸投げとも言う)

 息子もまた、「永田式農法」を実践している。

 決められた液肥を500倍に希釈し、週に1回、如雨露で撒くだけで、簡単なのである。
ただし、テニスコート一面ほどの広さの畑で、この液肥撒きは、結構しんどいものがある。
そこで小作人制度が誕生したのだ。(^^)

 地主である私は、小作人から何割かのピンはねが出来る。
だから今日は、大きな顔して息子の作った蕪をいただくのである。(^^)

 今夜はうちのカミさんが、お鍋にすると言うので、さっそく野菜の収穫に畑に向かい
必要なだけ堀あげる。

 本日はネギとニンジン、そして蕪。 どれもシャンとしていて良い育ち。

 写真を撮り忘れましたが、この他にホウレンソウを収穫する。 
永田式農法で育てたホウレンソウは、凄く甘くて「これがホウレンソウ?」と家族が驚く。

 今日もまた地産地消ならぬ、自産自消の畑話でありました。。。。(^^)

 え?自画自賛自消だろうって?!  まあ、そおとも言うけど。。。。。(^▽^;)


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by woodstove | 2013-12-22 16:50 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(1)
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