薪ストーブでクッキング

 一年を通じて、薪ストーブ料理で登場回数ナンバーワンは、やはり何と言ってもピッツァですね。

 生地を捏ねて(最近はほとんど機械任せですが) トマトソースを縫って、お好みの具材を
トッピングして、 チーズを乗せてそこへオリーブオイルをたらりと落として、オーブンで焼くだけ。。。。 (^ ^;)

 トマトソースは、夏の畑で採れたサンマルツァーノで作って冷凍保存してあり
一年を通じて使える便利物。(^^)

 先日、薪ストーブのご見学に来られたお客様にも、ランチにピッツァでおもてなし。

 焼きたてアツアツなピッツァは、最高のおもてなし。


e0065906_5294514.jpg


 さてさて、次回はどんなピッツァにしましょうか。(^^)
by woodstove | 2013-12-19 05:32 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(2)
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Commented by tidorunobaabap2 at 2013-12-20 13:28
マキストーブでピザ作り、いいなぁ~~。いつかは実現したいと思っています。家ではムリなので、事務所の片隅に、、、、。
希望を、目標を定めて、、、、今年も実現しないまま、年が過ぎていきます。
暖かそうで、、いいなぁ~~。  今日は特に感じます。
Commented by woodstove at 2013-12-20 18:29
tidorunobaabap2さん コメントをありがとうございます。
僕もささやかですが、目標を目指してこつこつ歩いております。
足踏みな日々も多いですけど。少しづつでも良いですよね。。。(^^)


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


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