そして収穫です。

 昨年の秋から植えつけたり、種を蒔いたりして育てた野菜の収穫が始まります。
この収穫が実に嬉しいのは当たり前かもしれませんが、作者としての自己満足も
頂点に達するのです。。。。 (^ ^;)


e0065906_934531.jpg

 まずは葉っぱが黄色くなりはじめたニンニクです。
天気の良い日を選んで、すべてを掘り起こします。今年のニンニクはどれも大きく
育ちました。中には大人のゲンコツほどになりました。


e0065906_961085.jpg

 土のついた表面のひと皮を剥いてやれば、ほらこの通り、キレイな白いニンニクが表れます。
この状態で日陰乾しを行います。 長期保存には、玉をほぐして冷凍保存も良いですね。


e0065906_981429.jpg

 こちらはレッドオニオン。初めてつくってみましたが、甘く育ってくれました。
サラダの彩にも最適です。 これも日陰で保存します。


e0065906_993140.jpg

 今年もソラマメが豊作となりました。今回はニンニクの隣に植えたコトが良かったのか
アブラムシの被害も無く、順調に育ってくれました。 もちろん農薬は一切使いませんよ。


e0065906_9111237.jpg

 このように初夏の楽しみは始まりました。

 次回のブログは、『鉄の仕事屋』の事を書きますね。
やや畑の事が多くなっておりますから。。。。。 (^ ^;)
by woodstove | 2013-05-25 09:14 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(6)
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Commented by mihohakamata at 2013-05-28 19:17
すばらしい!ものすごいエネルギーですね。
太陽を分けてほしいです。
Commented by woodstove at 2013-05-28 19:25
mihohakamataさん コメントをありがとうございます。
こちらも3月は気温が上がらず、苗作りにやきもきしておりました。
今回の収穫は、昨年の秋に作付けしたものばかりです。
おかげさまで、美味しくいただいております。。。。。(^^)
 これからまた土作りです。 7月になったら黒豆の種まきとなります。
今年は、どうなることやら。 ワクワク ドキドキは毎年やって来るんです。。。。 (^ ^;)
Commented by shogame2 at 2013-05-30 16:06
素晴らしい!!!の一言に尽きます!
これは 鼻高々で自慢してもしすぎることはないです。

ウチはニンニクが最後の最後に病気になって
出来がすこぶる悪かったので、羨ましい限り!
ソラマメも やはりちょっと病気が入ったものがあって
これはきっとタイミングですね。
収穫は、こちらの写真みたいに
お歯黒がまだ黒くなる前に収穫すると
若くて柔らかいし、お歯黒がしっかり出来てからだとほっくりとしたお味。
若鞘は、お店では買えないのでやはり貴重ですね。
Commented by toubou-yasaka at 2013-05-31 01:08
こんばんは~
やっぱりそちらのほうが暖かいのでしょうか。
収穫が早いですね~
ニンニク立派です!玉ねぎ色がきれい~ソラマメ美味しそう!
ソラマメは作ったことがないのですがこんなのを見ると来年やってみようかと思います。
ただ今こちらは絹さやとイチゴに追われています・・・^^
Commented by woodstove at 2013-06-02 08:30
shogame2さん コメントをありがとうございます。
 ニンニクは毎年作っておりますが、今年は運がよかったのか上出来であります。タネの球は、毎年同じ中国産であります。とにかく安いのです。
 ソラマメですが、最初の収穫は茹でてビールのおつまみにしました。
最終の不揃いなモノは、ソラマメスープにしていただきました。
これこそ贅沢の極みではないかと、自画自賛しております。
家庭菜園ならではの、楽しみがじわじわ広がっておりますよ。
また、これからも宜しくお願いしますね。(^^)
Commented by woodstove at 2013-06-02 08:33
toubou-yasakaさん コメントをありがとうございます。
 こちら愛知のど真ん中は、比較的温暖でありまして、畑には向いております。 ソラマメの栽培は長期戦となりますが、その収穫の喜びはこたえられませんよ。 寒い冬を越えての収穫ですから、なお更なんでしょうね。 初夏の風物詩としてのソラマメ。 ぜひお試しくださいな。(^^)


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