夏のお漬け物。。。。その2かな。(^^ゞ

 前回は茄子のお漬け物でありましたが、今回はズッキーニのお漬け物であります。

ズッキーニは炒めても美味しく頂けますが、お漬け物(糠漬け)もまたヨロシイのであります。(^^ゞ


e0065906_2042046.jpg

 手前がキュウリのように見えますが、ズッキーニであります。  後ろにあるのが茄子の糠漬け。。。

 食感は、キュウリよりもイイ感じであります。

 この夏、採れすぎて困った時の一押しオススメ方法でございます。。。。。(^^ゞ
by woodstove | 2011-07-23 20:44 | モノ作り | Trackback | Comments(4)
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Commented at 2011-07-23 20:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-07-23 23:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lacasamia3 at 2011-07-24 00:42
番組の告知、本当に有難うございます♪ そっか~ズッキーニは糠漬けにする手があったのですね。今度母に糠を持ってきてもらおうかな?
Commented by woodstove at 2011-07-24 09:18
Chihoさん コメントありがとうございます。
 プーリアの夏(海の家)は、最高でした。
マンマの手作りパスタはホンマに美味しそうでしたね。
お父様の畑もまた興味津々でした。あの種類豊富な畑なら自給自足も
可能ですよね。 また、続編を楽しみしております。

 ズッキーニの糠漬け、ぜひお試しください。。。。(^^ゞ


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