思わぬ収穫。。。。。

 だいぶ暖かくなってきたので、久しぶりにベランダ菜園へ。

 寒い季節は、ほとんどほったらかしにしていて、めぼしいモノは無い。

 ところがである! 余った蕪の種をプランターにばらまいていたことを思い出した。。。。(^^ゞ
畑の蕪は、昨年の秋に収穫を終えて全てお漬け物に変身した。

 プランターに放置された蕪は、大きくはないものの、冬を乗り越えて耐えてきたようだ。
土から抜いてみると、子供の拳ほどの大きさになっていた。


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 形は悪いが蕪は蕪である。。。。

 夕食のビールのつまみにと、岩塩をちょいとまぶしてかぶりつく。。。。

 しかしこれが滅茶苦茶甘いのである。寒さに耐えるため糖を蕪に蓄えたのか。。。。
まるで柿のような甘さが口の中に広がった。。。。。これは思わぬ収穫に、にんまりとしてしまった。(^^ゞ


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by woodstove | 2011-02-21 20:50 | ボタニカル・ライフ | Trackback | Comments(13)
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Commented by veronica-t at 2011-02-22 11:14
しょうすけさん、こんにちは。。
雪をかぶり寒さに耐えてくれた野菜たち、ほんと甘くて美味しいですよね。
しょうすけさんちの蕪の葉っぱ、眩しいくらい青々してて良いですね〜〜。。
蕪も葉も美味しそうです。柿のような甘さ、これまた美味しそう。。
岩塩をちょいとまぶしてかぶりつく・・うっ、もう食いしん坊にはたまりません(笑)
うちは畑を耕すとき、土の中からジャガイモが出てくることがよくあるんですけど、
保存しているジャガイモが、芽が出てシワクチャなときなので、
宝もの見つけたように喜んでます。。(笑)
思わぬ収穫、ほんと嬉しいですよね。。(笑)
Commented by n_home at 2011-02-22 13:49
なんだか冬野菜の醍醐味ですね。

そろそろジャガイモの準備を頭においておかなくちゃと。
春夏は、少し園芸も楽しみたいと思います。
Commented by woodstove at 2011-02-22 17:59
veronica-tさん コメントありがとうございます。
 氷室に入れたジャガイモが甘く美味しくなるように、蕪も寒さで
美味しくなるんでしょうかねぇ。 思わぬ収穫にほくそ笑んでおりまする。  畑から出てきたジャガイモも甘くなってませんか?  (^^ゞ
Commented by woodstove at 2011-02-22 18:01
n_homeさん こん**は~。。。
 ボクも、春ジャガイモの準備に余念がありません。。。ほんまか!?(^^ゞ
 そろそろ菜園計画もしっかり立てていかないとイケマセンよね。
連作障害を考えると、畑がパズルのようになってしまいます。。。(^^ゞ
Commented by yamano-naka at 2011-02-22 21:37
いいですねぇ。

やはり美味しい野菜はシンプルに食べるのが一番旨いと思います。

僕は先日とれた蕪で、魚のブロードと生クリームで蕪と本鱒を一緒に炊きました。
これも素材がしみじみ美味しく頂けますよ。

Commented by woodstove at 2011-02-23 07:52
yamano-nakaさん こちらへもコメントありがとうございます。
 生で一番といいながら、もっと美味しい料理をさらりと書いて。。。。
羨ましいです。。。。(^^ゞ
 yamano-nakaさんのお店でいただけるんでしょうか。
一度、伺わなければ。。。(^^ゞ
Commented by shogame2 at 2011-02-23 20:39
可愛らしいカブのカタチですね。
押し合いへし合いだとこんな風にちょっと愛嬌のあるカブが出来ますよね。
私も畑で、間引きを怠ると結構できます。
でも味には問題ないし、お得しましたね。
この時期のカブには珍しく葉も青々として美味しそうです。
Commented by ruggine at 2011-02-24 01:22
冬の寒さに耐えた野菜って甘みと旨みがぎゅーーーっと凝縮されているような気がします。
少しのお塩とナマでそのままガブリっ、たまりませんねぇ・・・。
Commented by woodstove at 2011-02-24 12:26
shogame2さん お恥ずかしい蕪をお見せしちゃいましたね。。。(^^ゞ
 ほんとにほったらかしのプランターで思わぬ収穫でしたから、ちょっと
お得な気分になりますよね。
 畑では、早々と間引きをしたので細いものしかなかったんです。
葉っぱも炒めたりしていただきましたよ。。。。(^^ゞ
Commented by woodstove at 2011-02-24 12:28
ruggineさん こん**は~。。。(^^ゞ
 この美味しさは採れたてでないとダメみたいですね。
採ってから時間が経つほどに、美味しさは消えていくようです。
 サラダこそ、スバヤクいただきたいですね。。。。(^^ゞ
Commented by eithbed at 2011-02-26 00:22
はじめまして。
素敵なブログですね。うちはストーブがなくては、生活ができません。うちには、3つプラス、薪オーブンもあります。
イギリスのウェールズに住んでいます。ブログご覧ください。
Commented by eithbed at 2011-02-26 00:23
リンクさせてください。
Commented by woodstove at 2011-02-26 08:50
eithbedさん ようこそいらっしゃいませ。
そして コメントありがとうございます。。。。(^^ゞ
ウェールズからですか。これからも宜しくお願いします。
それとリンクもありがとうございます。 こちらからもリンクをお願いします。。。。(^^ゞ
 また、薪ストーブの姿を見せてくださいね。


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


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