再びチーズを買いに。。。。

 昨年の6月に行ったチーズのお店「サントルチオ」。
ここには忘れられない味があるんです。
久しぶりにチーズを買いに向かいます。


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 なにも変わらない店構え。。。。(^^ゞ


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 お店の中も手作り感が満載であります。。。。。(^^ゞ

 お店のオーナーさんから、いろいろなチーズの説明を受けて本日購入した品々。

e0065906_6501624.jpg

左奥がブルーピカンテ、その右はカチョカヴァロ、手前の丸いのがカンポネーゼ。
今回は有塩バターも購入。

 オーナー曰く、添加物とか保存料を入れないからこの味になるんだとか。
濃厚なミルクの味が嬉しいチーズ達です。。。。。(^^ゞ


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by woodstove | 2011-02-21 06:58 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(12)
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Commented by thallo at 2011-02-21 07:46
こんばんは。
ガ~ン、もうすでに店構えから気に入りました。
そして看板がまたいい味出しています!このカタカナの鉄腕アトムと書かれそうな字体の「サント ルチオ」。素晴らしい。
本当に手作り感一杯ですね。パッケージに書かれたSANTO LUCIOもいい。。ところで日本人の方が経営なさっているのかなぁ。。P☆
Commented by kaede-natural at 2011-02-21 08:43
おはようございます!早いですね~!!
ここは以前UPしたところですね。よくおぼえていますよ。
あれ以来カチョカヴァロというチーズの名前を覚えました。
でも普通のスーパーでは売ってませんね。この辺りなら西武とかフランテだったら売ってるかな?
吉良くらいならドライブしがてら行けそうだから行ってみようかしら。
青カビのチーズは私は食べつけないので、ニガテですが納豆と一緒で
いつも食べてると美味しく感じるようになるんだろうなぁ。
関係ないけど最近チーズ風味のおせんべいにやけにハマっていて
「濃厚チーズ気分」というせんべいが異常に好きです(笑)
Commented by nobukoueda at 2011-02-21 10:25
最近昨年の帰りのローマで買ったチーズをたべたところです。
安かったし、とてもおいしかったです。・・・ナンという名前だったか^^;
たっぷりおいしそうなチーズは見ているだけで・・・よだれが・・・
 今度帰ったときいってみたいですね。

↓の図面、やはりプロですね。しっかりちゃんとできて、私はまともに図面がかけないのですよ^^;
Commented by 誰やねんっ20号! at 2011-02-21 11:10 x
カチョカヴァロって切って焼いて食べろとか言いません?
そそられるなー。
ウチは二男を除いて全員チーズ好きで、かなり強烈なタイプでも好物なんですよー。
カビのチーズって青でも白でも茶でもじっくり落ち着いて慣れれば執着が生まれまする。
以後は高価なチーズ買うお小遣いと度胸が<略
Commented by woodstove at 2011-02-21 12:28
おごしゅさま コメントありがとうございます。
 こちらのお店のオーナーさんは、イタリア人の血をひくブラジル人で
あります。 
 この人のオヤジさんもブラジルでチーズ屋をやっていたそうです。。。(^^ゞ
Commented by woodstove at 2011-02-21 12:30
kaede-naturalさん こん**は~。。。
 ここのカチョカバロは輸入品と違って、とってもクリーミーで
無添加で保存料を使ってないので、実に真面目な味わいがあるんです。
 ちょっとお高いですが、この味ならと納得できますよ。。。(^^ゞ。
Commented by woodstove at 2011-02-21 12:33
nobukouedaさん コメントありがとうございます。
 次回、お里帰りの節にはぜひお立ち寄りください。
たどたどしい日本語で親切に応対してくれますよ。
 図面ですが、製作前に承認をいただくために欠かせないのです。
こんな堅い絵より、nobukouedaさんの絵日記のほうが断然味が
ありますよ。ああいう絵をさらりと描けるnobukouedaさんは素敵です。。。。(^^ゞ
Commented by woodstove at 2011-02-21 12:35
誰やねんっ20号さん こん**は~。。。
 カチョカバロの食べ方に、加熱してというやり方をネットで見かけましたが、ここのカチョカバロはそのままでも美味しいです。
なめらかでクリーミーですから、ワインが進みますよ。。。。。(^^ゞ
Commented by sandonomeshi at 2011-02-21 20:43
ここ、ここ。私も憶えてます、前回初めて行かれてご主人のお顔をアップされてましたよね。
こちらではスーパーでいろんなチーズが手軽に買えますが、いわゆる「生産者の顔が見える」手作りチーズとなると・・・そう簡単ではありません。そりゃぁ、ワインも進むでしょう!(笑)
Commented by woodstove at 2011-02-21 20:53
sandonomeshiさん 覚えていてくださいましたか。。。。(^^ゞ
 今回も期待を裏切ることなく、美味しいチーズがいただけました。
お店で試食もさせていただき、味を確認して買えるのでありがたいですね。。。。。(^^ゞ
Commented by yamano-naka at 2011-02-22 21:34
こんなお店があるんですね。

興味津々でございます。
非常に有り難い情報です。チーズ好きとしては直ぐにも行きたい。
Commented by woodstove at 2011-02-23 07:50
yamano-nakaさん こん**は~。。。
 ぜひぜひ一度行ってみてくださいよ。
きっとお目当てのチーズが見つかりますから。(^^ゞ
サントルチオで検索すれば出てきます。


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