焼き芋焼きました。。。。

 本日も寒い一日でありました。
そおいった日は焼き芋に限ります。。。。。って、なんでやねん。(自爆)

 先日、道の駅で購入したサツマイモ。。。。
なんだか美味そうな予感がしたので、買い物カゴへ。。。。。

 で、40分ほど薪オーブンで焼き上げます。
アルミホイルで包むと上手く焼けるんです。

 で、自宅に持ち帰って。。。。家族の前に焼き芋が登場となるわけで。。。。




           アルミホイルをはがして、ナイフを入れると。。。。。

        そこには黄金色のしっとりとしたお色気たっぷりのお芋さんが。。。。。。。

                 現れるはず。。。。。。。。
      


      

 んがっ!

e0065906_183158.jpg

    なんじゃあこりゃあ!!
       これって紫芋?

       売り場にそのような表記があったか記憶にはございません。。。。
     ボクが見落としたか。。。。。なんだか食欲が減衰していく色ですよね。

     食べてみましたが、あんまり甘く無い。。。。^^;

     こいつの美味しい調理法をご存じの方いらっしゃいますか?
     教えてくださいませ。。。。



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by woodstove | 2010-02-04 18:35 | 美味しいモノ | Trackback | Comments(8)
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Commented by kaede-natural at 2010-02-04 22:44
つい先日、フラメンコ仲間の友達が沖縄に行ったとかで、
ムラサキイモタルトをいただいたところですよ。おいしかったなぁ~。。。
紫芋の栗きんとんとか・・・。色が不気味ですかね~~。
Commented by nobukoueda at 2010-02-05 00:25
ムラサキ好きの私ですが、見る分には好感もてますが・・・
あまりおいしい色じゃないかもですね。
1つ器で薄い紫の器あるけどどうもおいしくみえないような・・・
しかし・・・迫力あるなあ~
スライスしてポテトチップみたいに揚げたらたのしいかもね。
Commented by woodstove at 2010-02-05 12:55
kaede-naturalさん コメントありがとうございます。
 この芋って沖縄の原産でしょうかねえ。
なんでこの色なのか、不思議ですよね。。。。。^^;
Commented by woodstove at 2010-02-05 12:57
nobukouedaさん こん**は~。。。
 このお芋をお皿に山盛りにして出されたら、絶対引きますよね。
ナニカの罰ゲームですよね。。。。
 ポテトチップですか? それでも不気味さは否めませんよねぇ。。。
Commented by sandonomeshi at 2010-02-05 17:38
え~!?不気味ですか? 私は時々フランス産の紫芋を買ってきてポテトサラダにしたりヴィシソワーズ(冷製じゃが芋とポロ葱のクリームスープ)にしたり、そうそうポテトチップも作ってちょっと面白い色を楽しんでいます。紫玉葱とか紫キャベツとかと同系統ですね。でもこの紫芋は写真でみるからにはちょっと青に近い紫のような・・・。青って食欲を減退させる色なんだそうですが・・・。
ちなみに以前鎌倉で紫芋のアイスクリームというのを名物だからといってご馳走になったことがあります。
Commented by woodstove at 2010-02-05 17:54
sandonomeshiさん コメントありがとうございます。
 この色一色だからイケナイのかもしれませんね。
紫タマネギもサラダの中の一つで他の色との調和がとれていれば
さほど問題なくいただけると思います。。。。^^;
 おっしゃる通り、たしかに青っぽいですよね。。。。。
Commented by n_home at 2010-02-05 20:57
随分ち青みの強い紫ですね。 笑
茄子は、紫ですが実のほうは、うっすらクリーム色。
なかなか食材には少ない色ですよね。
スィートポテトとか、お菓子にすると
意外とナイスかもしれませんよ。
Commented by woodstove at 2010-02-05 21:03
n_homeさん こん**は~。。。
 ナスは好きですよ。でも実まで紫だったらちょっと嫌じゃないですか。
^^; 
 こんな色のお魚の刺身を想像しましたが、美味ければ食べますが
まず手を出さないでしょうねえ。。。。^^;


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