薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。

 本日は、先日完成したストーブで、レストランと同様のハンバーグを
焼くテストの日となりました。(昨年も同じ事をやりましたよね) ^^;

 お昼にシェフが到着とありましたので、1時間前から火を入れて
オーブンを温めます。 薪は1年以上乾燥させた優秀なモノを準備しましたよ。

薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。_e0065906_17362812.jpg


 お昼近くになってお二人のシェフが到着。
オーブン温度も所定の300°Cになっており、さっそく調理に入ります。

 薪ストーブの天板はすでに300°C。。。。
フライパンを温めて、いよいよハンバーグのネタを置きました。

薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。_e0065906_1738533.jpg


 ここでは片面を焼きます。
そしてハンバーグを手がえして。。。。。

薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。_e0065906_17424323.jpg

オーブンへ投入。。。。。

 待つこと3分。。。。。。

薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。_e0065906_17434292.jpg

オーブンから取り出してみると中央がぽっこりと膨らんでおります。
おもむろにナイフを入れると、中から旨味を凝縮した肉汁が溢れ出てくるのです。

 そいつを口に放り込み、ハフハフ言いながら味わうのです。。。。(^^);

 もう完全に仕事の事を忘れております。。。。
お昼からの仕事が無ければ、ビールで乾杯といきたいところでありました。。。残念!! ^^;

薪ストーブで焼くハンバーグ。。。。_e0065906_17485447.gif
人気ブログランキングへ
↑よろしかったらポチっとお願いしますね。。。。^^;
by woodstove | 2009-09-24 17:49 | 美味しいモノ


薪ストーブの制作や鉄の仕事やらの出来事日記です。


by 三河屋しょうすけ

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新の記事

ハンガー式フックラックを作っ..
at 2020-09-06 13:25
鉄の仕事屋のロケットストーブ..
at 2020-08-24 16:19
鉄の仕事屋が「マジックトーチ..
at 2020-08-09 19:39
鉄の仕事屋が鉄窯を作ってみた
at 2020-08-04 06:18
鉄の仕事屋がTLUDストーブ..
at 2020-07-22 18:32

ライフログ


別冊うかたま 農家に教わる暮らし術-買わない捨てない自分でつくる- 2011年 04月号 [雑誌] [PR]


東海仕事人列伝 (ぴあMOOK中部) [PR]

三河屋しょうすけのHP

http://www.katch.ne.jp/~showsuke/

金沢
旅行口コミ情報

カテゴリ

全体
はじめまして
薪ストーブ制作
ロケットストーブ
ボタニカル・ライフ
美味しいモノ
モノ作り

面白いモノ
日常的ひとりごと
日々の出来事
家庭菜園
ちょいとお出かけ
犬やネコのことなど

以前の記事

2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 05月
2020年 03月
more...

フォロー中のブログ

今夜もeat it
gyuのバルセロナ便り ...
やっとかめ どっとこむ
フランス存在日記
さつえいだ!チャーリー!
スタジオ紡
ガタガタゴー!
Yan's diary
かたん工作日記
鉄人の鉄人は鍛鉄の鉄人・...
ヒトは猫のペットである
京都アートカウンシル
山瀬山小屋2号奮闘記!と...
オリーブとブドウ畑のあいだで
ぬるぅい畑生活
シチリア時間Blog
フィレンツェ田舎生活便り2
ヒダリテニカナヅチ
のんびりていねいに 
お菓子の森のこびとたち
石のコトバ
屋上であいましょう
エゾリスと森の仲間たち
[11+11] + (o...
ほっこリ日記
本日も晴天なり ちょっ...
PADDLER'S LO...
イギリス ウェールズの自...
北イタリア自然派生活
鉄学の日々
カッラーラ日記 大理石の...
オルガニスト愛のイタリア...
オアシスの庭/ボヤントメ...
これでいいのだ?
おつまみノート
あわじしまっこ、フィレン...
ボンジュール トモコのア...
My Sweet Diary
シチリア時間BLOG 2
London Scene
カザルパロッコのネコ(C...
山の中のイタリア料理店 ...
The Moment O...
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
キュートなアート
すなおに生きる
SUOMI
金属造形工房のお仕事
アメリカからニュージーランドへ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

検索

タグ

(219)
(211)
(211)
(126)
(108)
(81)
(18)
(16)
(12)
(12)
(11)
(11)
(10)
(10)
(8)
(8)
(6)
(5)
(4)
(3)

その他のジャンル

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

ハンドメイド
家庭菜園

画像一覧